American Pale Ale
A História
Uma adaptação americana da English Pale Ale, refletindo os ingredientes nativos (lúpulos, malte, levedura e água). Normalmente de cor clara, limpa de subprodutos da fermentação e com menos sabores de caramelo do que sua contraparte inglesa. Comentários: Existe alguma sobreposição de cor entre a Pale Ale americana e a Amber Ale americana. A Pale Ale americana é geralmente mais límpida, possui um perfil com menos maltes caramelados, menos corpo e, com frequência, final mais lupulado.
Características do estilo
OG: 1,045 – 1,060
FG: 1,010 – 1,015
IBUs: 30 – 45
SRM: 5 – 14
ABV: 4,5 – 6,2%
Receita Cervejeira
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